فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در پرورش طيور، تركيب جيره و مديريت خوراك دهي با تأثير بر قابليت هضم و جذب بر عملكرد نهايي پرنده تاثير مي گذارند. مطالعه حاضر با هدف ارزيابي مقايسه اي اسانس گياه کاکوتی و نعنا کوهی به عنوان جايگزين آنتي بيوتيك در تغذيه بلدرچين معمولی به انجام رسيد. در این طرح، اسانس هاي کاکوتی و نعنا کوهی از لحاظ تركيبات، ويژگي هاي آنتي اكسيداني به صورت درون آزمايشگاهي با روش جي سي مس و DPPH بررسي شدند. سپس اثرات اين اسانس ها بر روي 550 قطعه بلدرچين معمولی يك روزه در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 11 تيمار و پنج تكرار (10 پرنده در هر قفس) مقايسه گرديد. تيمارهاي آزمايشي شامل تيمار شاهد (بدون افزودني)، اسانس دو گياه کاکوتی و نعنا کوهی هركدام در سه سطح (200 ،300 و 400 ppm) و 100 ppm آنتي بيوتيك فلاووفسفوليپول (5/0 درصد) بودند كه طي يك دوره آزمايشي 35 روزه به بلدرچين ها تغذيه شدند. در اين دوره افزایش وزن و مصرف خوراک، ليپيدهاي سرمي، كيفيت گوشت مورد بررسي قرار گرفته شدند.  بيشترين تركيب در اسانس نعنای کوهی، تيمول و در اسانس کاکوتی، اكسيد پوليگان بود. اسانس نعنا دارای خواص آنتی اکسیدانی بیشتری بوده و در اين تحقيق سبب افزایش وزن و بهبود مصرف خوراک شد. ميزان تري گليسريد خون با تيمارهاي حاوي  300 پي پي ام اسانس کاکوتی و تيمارهاي حاوي 300 و    400 ppm اسانس نعنا کوهی كاهش معني داري را نسبت به تيمار شاهد نشان داد. علاوه بر اين، 400 ppm اسانس نعنا کوهی در تمام پارامترها توانست با فلاووفسفوليپول رقابت كند.