فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در این تحقیق گیاه Bunium persicum با نام فارسی زیره کرمانی، از شهرستان شاهرود در استان سمنان جمع آوری شد. اسانس گیاه با استفاده از تکنیک تقطیر با آب و تکنیک میکرواستخراج از فضای فوقانی فاز جامد بدست آمد و اسانس¬های حاصل از دو روش، با استفاده از روش طیف سنج جرمی کوپل شده با کروماتوگرافی گازی(GC-MS) مورد تجزیه شیمیایی قرار گرفت. گاما- ترپینن(78/24%)،1- متیل-4-(1-متیل اتنیل) سیکلو هگزان(96/13%)، بتا- میرسن(56/11%)، اورتو- سیمن(59/8%)، ترپینولن(01/6%) و جرمکران دی(23/5%) ترکیبات اصلی در کل اجزای شناسایی شده(52/97%) در اسانس اندام هوایی گیاه که به روش تقطیر با آب بدست آمده را تشکیل می دهند. از دیگر ترکیبات موجود در اسانس گیاه می توان از سابینن(36/4%)، بتا- اوسیمن(59/4%) نام برد. تجزیه اجزای فرار به دست آمده با استفاده از تکنیک میکرواستخراج از فضای فوقانی فاز جامد نشان داد، بتا- فلاندرن(95/25%)، گاما- ترپینن(78/22%)، بتا- میرسن(8/13%)، آلفا- ترپینولن(39/5%) و جرمکران دی(16/5%) ترکیبات اصلی در کل اجزای فرار شناسایی شده(54/94%) می باشند. از دیگر ترکیبات قابل ذکر در اجزای فرار گیاه می توان از بتا- اوسیمن(47/4%) و سابینن(4%) نام برد.