بررسی فعالیت ضد میکروبی لاکتوباسیلوسهای فعال در حذف کلسترول
نویسندگان
1 سازمان انتقال خون فارس
2 دستیار علمی دانشگاه پیام نور قشم، گروه زیست شناسی
3 بخش باکتری و ویروس شناسی دانشکدة پزشکی شیراز، دانشگاه علوم پزشکی شیراز
doi
چکیده
سابقه و هدف: افزایش روز افزون مقاومت آنتیبیوتیکی در دنیا باعث شده است که استفاده از ترکیبات طبیعی حاوی پروبیوتیکها بهعنوان جایگزین مطرح گردند. لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بهعنوان فعالترین پروبیوتیکها در جذب و حذف کلسترول قبلا شناسایی شده بودند و در این تحقیق تکمیلی فعالیت ضدمیکروبی آنها در مقابل سویههای بیماریزا بررسی گردید. مواد و روشها: این مطالعة مورد- شاهدی برروی لاکتوباسیلوسهای جدا شده از لبنیات محلی استان فارس انجام شد. مقاومت آنتیبیوتیکی آنها با استفاده از روش انتشار دیسک بررسی و سپس از کشت مایع 72 ساعته لاکتوباسیلوسها، برای ارزیابی قدرت مهار کنندگی آنها برعلیه سویههای استاندارد بیماریزا در دو حالت فعال و غیرفعال با استفاده از روش انتشار در آگار، استفاده گردید. یافتهها: لاکتوباسیلوس کازئی به تمام آنتیبیوتیکها و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بهجز توبرامایسین و وانکومایسین، نسبت به بقیه آنتیبیوتیکهای مورد استفاده در این مطالعه مقاومت داشتند. در بررسی خاصیت ضدباکتریایی لاکتوباسیلوسها نیز تمام سویههای بیماریزای مورد آزمایش بهجز باسیلوس سابتیلیس هالة عدم رشد مشاهده شد. نتیجهگیری: به دلیل مقاومت دو سویه لاکتوباسیلوس به آنتیبیوتیکهای متداول و کارآییشان برعلیه عوامل بیماریزای بیمارستانی استفاده از آنها به عنوان پروبیوتیک برعلیه سویههای پاتوژن پیشنهاد میگردد.
