ارائه مدل پارادوکس‌های بسته‌بندی در زنجیره تأمین صنعت شکلات و بیسکویت

نویسندگان

1 گروه مدیریت، واحد نجف‌آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف‌آباد، ایران

2 دانشیار گروه مدیریت ،واحد دهاقان ،دانشگاه آزاد اسلامی ،دهاقان ،ایران.

3 دانشیار گروه مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی مالک اشتر

4 گروه مدیریت، دانشکده علوم انسانی، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، اصفهان، ایران

doi
چکیده

زمینه: بسته‌بندی وظایف زیادی را به عهده دارد؛ ازجمله این وظایف می‌توان به حفاظت از محصول، زیبایی، بهبود کیفیت ادراک‌شده توسط مشتری، افزایش احتمال خرید آنی، برند سازی، تعامل با مشتری و برخی دیگر از وظایف را نام برد. یکی از پارامترهای بسته‌بندی که باید توجه بیشتری به آن شود؛ پارادوکس‌های بسته‌بندی است. هدف: هدف این مقاله، ارائه مدل پارادوکس‌های بسته‌بندی در زنجیره تأمین صنعت شکلات و بیسکویت است. روش‌ها: این یک تحقیق آمیخته است. در این تحقیق از روش‌های کیفی شامل مطالعه کتابخانه‌ای و تحلیل مضمون و روش کمی مدل‌سازی ساختاری تفسیری و حداقل مربعات جزئی استفاده‌شده است. جامعه آماری در تحلیل مضمون، متخصصان حوزه بسته‌بندی است. تعداد نمونه، 12 نفر از خبرگان صنعت بسته‌بندی است. جامعه آماری بخش کمی، افراد مرتبط با بسته‌بندی شکلات و بیسکویت است. تعداد نمونه، 140 نفر از افراد مرتبط با بسته‌بندی است. یافته‌ها: در این تحقیق تعداد 74 مضمون پایه پارادوکس و 12 مضمون اصلی پارادوکس، شناسایی شد. 12 مضمون اصلی پارادوکس‌های بسته‌بندی عبارت است از: ارزش‌های ملی-فرهنگی، رشد اقتصادی و سودآوری، حفظ محیط‌زیست، اطلاعات محیطی، بازار و عوامل بیرونی، تجهیزات فناورانه شرکت، توانمندسازی منابع انسانی، عوامل قانونی و نظارتی، مدیریت تجربه مشتری، مواد بسته‌بندی، فرایند تولید محصولات، عوامل لجستیکی، طراحی بسته‌بندی. در ادامه روابط علت و معلولی مابین 12 مضمون اصلی به دست آمد.مدل مورد اعتبار سنجی قرار گرفت؛ نتیجه‌گیری: شناسایی پارادوکس‌های بسته‌بندی باعث می‌شود تا مدیران تصمیمات بهتری در حوزه بسته‌بندی اتخاذ نمایند. درنتیجه می‌توان به ظرفیت استراتژیک بسته‌بندی دست‌یافت؛ و فروش محصول و عملکرد شرکت را افزایش داد.