شناسایی و بررسی آنزیمی باکتری های تولید کننده آنزیم پپتیداز
نویسندگان
1 گروه بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران.
2 گروه بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران.
3 گروه بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران.
4 گروه بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته،
5 گروه بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران.
6 گروه بیوتکنولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، پژوهشگاه علوم و تکنولوژی پیشرفته و علوم محیطی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران.
doi
https://doi.org/10.82363/jmw.2024.1201628چکیده
سابقه و هدف : آنزیم پروتئاز در گروه هیدرولازهای مورد استفاده در صنایع مختلف از جمله مواد شوینده، نساجی و غیره طبقه بندی می شود. پروتئازهای میکروبی بسیار مهم هستند زیرا می توانند در شرایط سخت مقاومت کنند. هدف از مطالعه شناسایی و بررسی آنزیمی باکتریهای تولید کننده آنزیم پپتیداز، شناسایی باکتریهایی است که قادر به تولید این آنزیم هستند. همچنین، مطالعه بر روی عملکرد و کارایی این آنزیمها میتواند به بهبود فرایندهای صنعتی و توسعه کاربردهای جدید کمک کند. مواد و روشها : نمونههای آب و خاک از مناطقی در کرمان جمعآوری شد و پنج باکتری مولد پروتئاز باکتریایی بر روی یک محیط جامد خاص (SMA) بر اساس قطر هاله غربالگری شدند. بهترین گونه باکتری انتخاب شده و توالی srDNA 16 آن مورد بررسی قرار گرفت. در مرحله بعد از پایگاه داده BLAST برای شناسایی گونه ها استفاده شد. میزان فعالیت پروتئاز در دماهای مختلف ارزیابی شد. یافته ها : آزمایشات آنزیمی نشان می دهد که نمونه D دارای فعالیت پروتئاز در محدوده دمایی 25-45 درجه سانتیگراد است. پس از استخراج DNA باکتریایی، پردازش PCR و تعیین توالی اپیدرمی، استافیلوکوکوس ویتولینوس، باسیلوس تویوننسیس، سیتروباکتر جیلینی و استافیلوکوکوس سیوری شناسایی شدند. نتیجه گیری : این تجزیه و تحلیل یک گونه باکتریایی جدید را معرفی می کند که می تواند در زمینه های مختلف صنعتی و بالینی مورد استفاده قرار گیرد.
