بررسی تأثیر اصالت رستوران بر ارزیابی مصرفکننده از ارزشهای درک شده از محصول با توجه به نقش میانجی دلبستگی مکانی
نویسندگان
1 کارشناس ارشد مدیریت بازرگانی، واحد یزد، دانشگاه آزاد اسلامی، یزد، ایران
doi
چکیده
حفظ علاقه مشتری به مراجعه مجدد، در شرایط رقابت تنگاتنگ مسئله مهمی محسوب میشود. تمرکز بر نیازهای مشتریان به معنی توجه به کیفیت محصول و ارائه خدمات به مشتریان است و بسیاری از شرکتها که زمانی از تکنولوژی و یا قیمت پایین پیشتاز بودند، اکنون با توجه به کیفیت محصول و ارائه خدمات بهتر به مشتریان رقابت میکنند. در همین راستا بعد از معرفی چارچوب کلی تحقیق در فصل اول، دادهها از طریق میدانی گردآوری گردید، جامعه آماری پژوهش مصرفکنندگان غذاهای رستورانهای سنتی در شهر یزد میباشند. برای جمعآوری میدانی پرسشنامهای شامل 24 سؤال طراحی و در جامعه آماری تحقیق توزیع گردید. تعداد 804 پرسشنامه استاندارد بر اساس جدول مورگان، جمعآوری و با بهرهگیری از فن تی استیودنت در محیط نرمافزار LISREL تجزیه و تحلیل گردید. و پایایی پرسشنامه با محاصبه ضریب آلفای کرونباخ بررسی و با مقدار 0/931 تأیید گردید. نتایج نشان داد که اعتبار رستوران بیشترین تأثیر مستقیم را بین رضایت و وفاداری مصرفکننده دارد و همچنین اعتبار رستوران میتواند به متغیرهای مؤثر مربوطه مانند رضایت، تجربه اوج و تناسب سبک زندگی تأثیر بگذارد. به بیان دیگر اعتبار رستوران بر ادراک و رفتار مصرفکننده تأثیر میگذارد.
