فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

چکیده این پژوهش به‌منظور بررسی اثر افزودن مقادیر مختلف اسانس اسطوخودوس بر خواص فیزیکی و ظاهری فیلم‌های زیست تخریب‌پذیر کاپاکاراژینان- ژلاتین/ رس صورت پذیرفت. نانوکامپوزیت کاپاکاراژینان- ژلاتین/ رس با افزودن سه سطح 1، 5/1، 2 wt% اسانس اسطوخودوس به ماتریس پلیمری به کمک روش همزدن حلالی تهیه گردید. درصد رطوبت و حلالیت فیلم‌ها و ویژگی‌های ظاهری شامل ویژگی‌های رنگ، کدورت و انتقال نور فیلم‌ها مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد، افزودن اسانس اسطوخودوس منجر به کاهش معنی‌دار رطوبت و افزایش حلالیت آن‌ها گردید. کدورت فیلم‌ها با افزایش مقادیر اسانس افزایش یافت به‌طوری‌که بیش‌ترین کدورت مربوط به نانوکامپوزیت حاوی 2 درصد اسطوخودوس بود. همچنین میزان جذب UV در فیلم‌های حاوی اسانس افزایش یافت.