فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

چکیده هدف از این مطالعه، تعیین کم‌ترین غلظت بازدارنده رشد (MIC) در موکوس اپیدرم بچه‌ماهیان کلمه تغذیه‌شده با سطوح مختلف ویتامین C بود. بدین منظور، 660 قطعه بچه‌ماهی کلمه با وزن متوسط 02/0±4/1 گرم از مرکز تکثیر و پرورش سیجوال بندرترکمن تهیه و پس از طی حدود 2 هفته سازگاری با شرایط جدید، ماهیان به تعداد 55 قطعه و به‌صورت تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار در 12 تانک توزیع شدند. ویتامین C با دوزهای 0، 1000، 1500 و 2000 میلی‌گرم بر کیلوگرم جیره به غذا اضافه شد. در پایان دوره 60 روزه پرورش، برای تعیین غلظت، موکوس به‌صورت مستقیم با آب مقطر رقیق گردید که غلظت‌های حاصله شامل 200، 100، 50، 25، 5/12 میکرولیتر در میلی‌لیتر بود و در برابر باکتری‌های گرم مثبت استرپتوکوکوس فاسیوم Streptococcus faecium، میکروکوکوس لوتئوس Micrococcus luteus و باکتری‌های گرم منفی Serratia marcescens و اشریشیا کلی Escherichia coli قرار گرفت. نتایج به روش انتشار دیسک و با اندازه‌گیری قطر هاله عدم رشد نشان داد که غلظت 200 میکرولیتر در میلی‌لیتر در برابر هر دو نوع باکتری دارای حداقل خاصیت ضدباکتریایی بود و با رقیق شدن موکوس فعالیت ضدباکتریایی آن کاهش یافت. تیمارهای تغذیه‌شده با ویتامین C قطر هاله عدم رشد بیش‌تر و معنی‌داری را نسبت به گروه شاهد نشان دادند (05/0>P). نتایج این آزمایش نشان داد افزایش ایمنی موکوسی از طریق کاهش ریسک ابتلا به بیماری، با استفاده از ویتامین C به‌عنوان محرک ایمنی توانسته است اثرات سودمندی داشته باشد.