مروری بر خواص و مواد تشکیل¬دهنده گیاه دارویی کارلا
نویسندگان
1 استادیار، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، زاهدان، ایران
2 استادیار، گروه صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، زاهدان، ایران
3 استادیار،گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور تهران، تهران، ایران
4 کارشناسی ارشد ، دانشکده علوم، گروه زیست شناسی، دانشگاه ملی زابل، زابل، ایران
doi
https://doi.org/10.71516/qafj.2022.1039چکیده
استفاده از گیاهان دارویی دارای قدمت طولانی در ایران و جهان است به طوری که تخمین زده شده است که بیش از 80% از جمعیت جهان از طب سنتی برای رفع نیازهای بهداشتی و درمانی خود استفاده میکنند. علاوه بر این، بیش از 50٪ از کل داروهای جدید دارای منشا طبیعی و گیاهان دارویی میباشند. گیاهان دارویی توانایی درمان عفونتهای باکتریایی که مقاوم به چندین دارو و قارچها دارند. یکی از مزایای استفاده از گیاهان دارویی، اثرات چندگانه آنها میباشد. با توجه به تعداد ترکیبات شیمیایی در گیاهان، نمیتوان مکانیسم واحدی برای اثرات ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد سرطانی و ضد ویروسی آنها بیان کرد بلکه آنها هدفهای متعددی در سلول دارند. همچنین نحوه عملکرد داروهای ضدمیکروبی، ضد قارچی، ضد سرطانی و ضد ویروسی بسته به ترکیبات گیاه بسیار متفاوت میباشند. ترکیبات موثره گیاهان در منطقه مختلف جغرافیایی برای یک گیاه متفاوت میباشد. گیاه دارویی کارلا، با نام علمی Momordica Charantia گیاهی است گرمسیری و نیمه گرمسیری از تیرهی کدوئیان که به طور گستردهای در مناطق آسیایی، آفریقایی و آمریکای جنوبی جهت استفاده از میوهی آن کشت میگردد. گیاه کارلا دارای خواص ضدمیکروبی، ضد سرطان، ضد دیابت، ضد انعقاد، ضد بارداری و ضد دیابت است. هدف از این مطالعه مروری بر خواص و مواد تشکیلدهنده گیاه دارویی کارلا است.