فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

گیاهان دارویی علاوه بر خواص ضدمیکروبی به جذب مواد مغذی و تحریک اشتها در طیور کمک می­کنند. پژوهش حاضر به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف قارچ صدفی و پروبیوتیک باکتوژن بر فراسنجه­های خونی در جوجه­های گوشتی، انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح فاکتوریل 2×5 با دو سطح پروبیوتیک (صفر و 04/0 درصد) و پنج سطح قارچ صدفی (صفر، یک، دو، سه و چهار درصد) در قالب طرح کاملاً تصادفی بر 360 قطعه جوجه­ی گوشتی یک‌روزه‌ی سویه­ رأس 308 صورت گرفت. جوجه­ها به‌صورت گروه­های 12 قطعه­ای در 10 گروه آزمایشی و سه تکرار با شرایط محیطی یکسان به مدت 42 روز تحت جیره­های تغذیه­ای، قرار گرفتند. مطابق نتایج به‌دست‌آمده، سطوح مختلف قارچ خوراکی در جیره­ی جوجه­های گوشتی تأثیری بر سطوح تری­گلیسرید­ها، لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی پایین، تعداد گلبول­های قرمز خون، درصد هماتوکریت، درصد هموگلوبین، درصد لنفوسیت، منوسیت، بازوفیل و ائوزینوفیل نداشتند؛ اما بر تعداد گلبول­های سفید خون، کلسترول سرم، درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت تأثیر معنی­داری دیده شد (05/0­>­P). همچنین پروبیوتیک جیره تأثیری بر لیپوپروتئین با چگالی بالا، تعداد گلبول­های قرمز خون، درصد هماتوکریت، درصد هموگلوبین، منوسیت، بازوفیل و ائوزینوفیل نداشت؛ اما موجب افزایش معنی­دار تعداد گلبول­های سفید خون و درصد لنفوسیت و کاهش معنی­دار سطح تری­گلیسریدها، لیپوپروتئین با چگالی پایین، کلسترول سرم، درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت شد (05/0­>­P)؛ بنابراین نتیجه­گیری شد که افزودن قارچ خوراکی و پروبیوتیک به جیره جوجه­های گوشتی سبب افزایش فلور سودمند روده، تولید محصولات سالم و استفاده کمتر از آنتی­بیوتیک­ها در پرورش جوجه­های گوشتی می­شود.