بررسی اثر هیدروکسی‌کلراید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ روی بر روی صفات عملکردی، ذخیره عنصر روی در استخوان درشت‌نی، کبد و ماهیچه سینه جوجه‌های گوشتی پرورشی در ارتفاع بالا از سن 1 تا 22 روزگی

نویسندگان

1 1. دانش‌آموخته کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

2 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد ، شهرکرد، ایران

3 2. گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

4 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران

doi
10.22092/vj.2025.369259.2227
چکیده

زمینه مطالعه: اثر آنتاگونیستی منابع معدنی با فرم های غیر آلی و همچنین قیمت بالای مواد معدنی به شکل آلی نیاز به پیداکردن جایگزینی برای این دو شکل رایج را به وجود آورد. معرفی منبع غیرآلی جدید هیدروکسی کلراید روی سبب شد، این مطالعه برای مقایسه اثر آن در سطوح مختلف برای جوجه‌های گوشتی پرورشی در شرایط محیطی مرتفع از سطح دریا طراحی گردد.هدف: بررسی اثر هیدروکسی‌کلراید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ روی بر صفات عملکردی، سرمی و خونی, ذخیره عنصر روی در استخوان درشت‌نی، کبد، ماهیچه سینه و تاثیر بر عارضه آسیت در جوجه‌های گوشتی پرورشی ، هدف مطالعه حاضر می‌باشد.روش کار: در این آزمایش از 300 قطعه جوجه گوشتی (سویه راس) از سن 1 تا 22 روزگی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل ﺟﻴﺮﻩ ﭘﺎﻳﻪ و 25، 50 و 75 میلی‌گرم هیدروکسی‌کلراید‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ روی در هر کیلوگرم گه به جیره شاهد ﺍﺿﺎﻓﻪ گردید. پارامترهای وزن بدن، خوراک مصرفی و فراسنجه های خونی-سرمی و نمونه‌برداری از بافت‌های مربوطه به‌منظور اندازه‌گیری ذخیره روی و مورفولوژی روده مورد بررسی قرار گرفت.نتایج: تاثیر هیدروکسی‌کلراید‌‌‌‌‌‌‌‌ روی بر ضریب تبدیل خوراک و عملکرد رشد در کل دوره پرورش معنی‌دار بود. درصد بازدهی لاشه در تیمارهای آزمایشی نسبت به گروه شاهد افزایش و وزن کبد کاهش معنی‌دار نشان داد (05/0P<). در سرم غلظت عنصر روی و نیتریک اکساید افزایش معنی‌دار درحالی‌که غلظت مالون دی آلدئید، هماتوکریت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت کاهش معنی‌دار نشان داد (05/0P<). افزایش سطح هیدروکسی روی در جیره باعث ذخیره هر چه بیشتر این ماده معدنی در بافت سینه، کبد و استخوان گردید (05/0P<).نتیجه‌گیری نهایی: نتایج حاکی از کارایی بالای هیدروکسی‌کلراید‌‌‌‌‌‌‌‌ روی در بهبود رشد و سلامت جوجه‌ها، و درنهایت این ماده به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی که دارا می‌باشد می‌تواند نقش زیادی در کاهش فشارخون ریوی ایفا نماید.

کلیدواژه‌ها