شناسایی مولکولی و تعیین پروفایل مقاومت آنتی بیوتیکی لیستریا مونوسیتوژنز از نمونه های شیر خام، دست کارگران و تجهیزات شیردوشی در شهرکرد
نویسندگان
1 گروه علوم درمانگاهی، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
2 گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
3 گروه پاتوبیولوژی،دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران.
4 گروه پاتوبیولوژی، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
5 گروه پاتوبیولوژی، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران
6 گروه پاتوبیولوژی، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
doi
10.22092/vj.2023.361744.2056چکیده
لیسرتیا مونوسیتوژنز، عامل بیامری لیسرتیوز، از طریق مرصف موادغذایی آلوده مثل شیر خام، دست یا تجهیزات شیردوشی آلوده به انسانمنتقل میشود. هدف این پژوهش، شناسایی لیسرتیا مونوسیتوژنز در منونههای شیر خام، تجهیزات شیردوشی و دست کارگران گاوداریهایشهرکرد بود. در این مطالعه ۷۰ منونه شیر خام و ۴۰ منونه از تجهیزات شیردوشی و ۴۰ منونه از دست کارگران جمعآوری و بعد از غنیسازیاولیه در محیط آبگوشت مغذی بروسال، بر روی محیط پالکام آگار کشت شدند. پس از تایید بیوشیمیایی، DNA کلنیهای مشکوک به روشجوشاندن استخراج و با پرایمرهای Prs( جنس لیسرتیا( و پرایمرهای 69DG74-DG( گونه لیسرتیا مونوسیتوژنز( به وسیله PCR تکثیرشدند. مقاومت آنتیبیوتیکی جدایههای تایید شده با روش انتشار از دیسک در برابر پنج آنتیبیوتیک ارزیابی شد. از میان ۱۵۰ منونه، 14)9/33 درصد( منونه با آزمونهای بیوشیمیای تایید شدند. بر اساس نتایج PCR تعداد ده منونه شیر خام )۶/۶۷ درصد(، یک منونه تجهیزاتشیردوشی )0/67درصد( و یک منونه از دست کارگران )0/67درصد( از نظر جنس لیسرتیا و هشت منونه شیر )۵/۳۳ درصد(، یک منونه تجهیزات)0/67درصد( و یک منونه دست کارگران )0/67درصد( از نظر گونه لیسرتیا مونوسیتوژنز مثبت بودند. جدایههای تایید شده، بیشرتین مقاومترا نسبت به آنتیبیوتیکهای سفتی زوکسیم )%90( و اریرتومایسین )%60( و بیشرتین حساسیت را نسبت به آمیکاسین )%90( و آمپیسیلین)%80( نشان دادند. در نتیجه امکان انتقال لیسرتیا مونوسیتوژنز از تجهیزات شیردوشی و دست کارگران به شیر و برعکس وجود دارد و خطراتبالقوه لیسرتیوز مصرف کنندگان شیر خام را تهدید میکند.
