تأثیر پروبیوتیک و پری بیوتیک بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی _سرمی، جمعیت میکروبی و مورفولوژی روده نیمچه های بوقلمون
نویسندگان
1 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
2 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد ، شهرکرد، ایران
3 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
4 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران.
doi
10.22092/vj.2023.362347.2071چکیده
معایب استفاده از آنتیبیوتیکها و چالشهایی نظیر افزایش روزافزون مقاومت باکتریایی و تجمع آنها در بدن طیور موجب شد تا در سالهای اخیر مطالعات متعددی روی جایگزینهای سالمتر مانند پروبیوتیکها، پری بیوتیکها و اثرات مثبت آنها روی عملکرد طیور انجام شود.هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر پروبیوتیک، پری بیوتیک و مخلوط آنها بر عملکرد رشد، فراسنجههای خونی_سرمی، جمعیت میکروبی و مورفولوژی روده نیمچه های بوقلمون بود.در این آزمایش از ۹۶ قطعه نیمچه بوقلمون گوشتی نژاد هیبرید از سن 60 تا 120 روزگی استفاده شد. تیمارها شامل جیره شاهد، جیره های حاوی پروبیوتیک، پری بیوتیک و نسبت مساوی از پرو و پری بیوتیک بودند. صفات تولیدی بصورت هفتگی اندازه گیری و در پایان دوره پرورش، خونگیری و ذبح برای بررسی فراسنجههای خونی_سرمی، جمعیت میکروبی و موروفولوژی روده صورت گرفت. نتایج حاکی از تاثیر معنی دار تیمارهای آزمایشی بر مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک در کل دوره پرورش بود (05/0P<). درصد بازدهی لاشه، نسبت وزن طحال و بورس فابرسیوس بر وزن زنده در تیمارهای مصرف کننده افزودنی نسبت به گروه شاهد افزایش و وزن چربی محوطه شکمی کاهش معنیداری داشت (05/0P<). تری گلیسیرید و کلسترول خون در تیمارهای مصرف کننده افزودنیها کاهش و میزان گلبولهای سفید و آلبومین خون افزایش معنیدار داشت (05/0P<). افزودنیها بر فراسنجههای مورفولوژی روده تاثیر مثبت و جمعیت باکتریهای اشرشیاکلای روده کور را بطور معنیداری کاهش داد (05/0P<). براساس یافته های این پژوهش، استفاده از پرو و پری بیوتیکها به تنهایی و توام به عنوان مکمل در خوراک بوقلمون ها توصیه می شود.
