بررسی ماکروسکوپی و هیستوپاتولوژیکی ضایعات ریههای گاوهای بومی و وارداتی کشتار شده در کشتارگاه صنعتی خوشه طلایی شهرستان هامون در پاییز و زمستان 1397
نویسندگان
1 گروه بافت شناسی، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، زاهدان، ایران
2 گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
3 گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
4 گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
5 گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
doi
10.22092/vj.2022.357630.1939چکیده
در بررسی ضایعات موجود در ریه و مقایسه بین این ضایعات در بافت ریه در گاوهای بومی و گاوهای وارداتی در پاییز و زمستان 97، تعداد 2612 نمونه از ریه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه خوشه طلایی هامون از اول مهر 97 تا آخر اسفند 97 مورد بررسی و مشاهده ماکروسکوپی قرار گرفتند. و 250 نمونه ضایعهدار به بخش پاتولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه زابل منتقل شدند. مقاطع هیستوپاتولوژی با رنگآمیزی H&E تهیه شد. سپس دادههای جمعآوری شده با استفاده از نرمافزار SPSS نسخه 23 تحلیل و توصیف شدند. اگرچه تعداد و نوع ضایعههای یافتشده در بررسی ماکروسکوپی و هیستوپاتولوژیکی برابر نبودند، اما در هر دو نوع بررسی انجام شده تومور کمترین درصد ضایعه با 6/1 درصد و پرخونی بیشترین درصد ضایعه هیستوپاتولوژیکی با 4/78 درصد بود. بیشترین درصد ضایعه ماکروسکوپی تورم بافت با 4/80 درصد را به خود اختصاص دادند. بر اساس این مطالعه میتوان چنین نتیجه گرفت گه که گاوهای وارداتی بیشتر از گاوهای بومی ضایعهدار بودند. باید به این نکته اشاره کرد که در این تحقیق سطح معنی داری 05/0>P در نظر گرفته شد.