فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

در این پژوهش تعداد 225 قطعه بلدرچین یک‌روزه به‌مدت 35 روز در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 3 تکرار و 15 قطعه بلدرچین در هر تکرار، به منظور بررسی صفات تولیدی، اندام‌های درونی و خصوصیات کیفی گوشت مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارها شامل جیره شاهد و جیره‌های با سطوح 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد پودر آویشن بودند. صفات خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل به-صورت دوره‌ای اندازه‌گیری شدند. بر اساس نتایج این آزمایش سطح 2 درصد آویشن سبب کاهش خوراک مصرفی در دوره رشد و کل دوره پرورش گردید (05/0>P). سطوح 5/1 و 2 درصد آویشن در کل دوره افزایش وزن را نسبت به تیمار شاهد کاهش دادند (05/0>P). جیره حاوی 5/0 درصد آویشن سبب بهبود ضریب تبدیل در دوره آغازین شد (05/0>P)، اما ضریب تبدیل در دوره رشد و کل دوره تفاوت معنی‌داری نداشت (05/0<P). وزن نسبی ترکیبات لاشه و اجزای دستگاه گوارش تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفتند (05/0<P). بیشترین وزن نسبی طحال و بورس فابرسیوس به‌ترتیب در سطوح 1 و 2 درصد آویشن شیرازی مشاهده شد (05/0>P). سطح 2 درصد آویشن سبب کاهش وزن نسبی لوله تخم‌بر و فولیکول‌ها و همچنین سبب کاهش تعداد فولیکول‌ها و طول لوله تخم‌بر نسبت به تیمار شاهد شد (05/0>P). پایداری اکسیداتیو گوشت در روز کشتار تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0<P) اما شمارش میکروبی گوشت در تمامی سطوح پودر آویشن کاهش معنیداری نسبت به تیمار شاهد داشت (05/0>P). استفاده از آویشن در جیره بلدرچین به‌طور معنی‌داری سبب کاهش مقدار خوراک مصرفی و بهبود ضریب تبدیل می شود.