برهمکنش طیف نور مصنوعی و تغذیه گوگرد بر مورفولوژی، رنگیزه‎های فتوسنتزی و ارزش غذایی ریزسبزی بروکلی (Brassica oleracea var. italica)

نویسندگان
مرادی, حسین ID 1
قاسمی, کامران ID 2
هاشمی پطرودی, سید حمیدرضا ID 3
مقیمی کندلوسی, محدثه ID 4

1 گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران

2 گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران

3 گروه مهندسی ژنتیک و بیولوژی، پژوهشکده ژنتیک و زیست‌فناوری کشاورزی طبرستان، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران

4 گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده علوم زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران

doi
DOI: 10.22034/13.62.195
چکیده

بروکلی یک محصول فراسودمند محسوب می‌گردد، که مصرف آن می­تواند برای ارتقاء سطح سلامت عمومی بسیار مفید باشد. این آزمایش به‌صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با دو فاکتور انجام گرفت. فاکتور اول طیف نوری در چهار نسبت نوری قرمز به آبی، شامل سه قرمز+یک آبی (R3B1)، دو قرمز+یک ...

کلیدواژه‌ها
کیفیت نور, آنتی اکسیدان, فنل, فلاونوئید, کلروفیل