اثر تیمار با نانولوله‌ی کربنی چندلایه به‌عنوان الیسیتور در افزایش فعالیت سیستم آنتی-اکسیدانی و محتوای فنولی گیاه ریحان (Ocimum basilicum L.)

نویسندگان
حلقومی, رقیه ID 1
حسینی سرقین, سیاوش ID 2
خارا, جلیل ID 3
حسینی, بهمن ID 4

1 دانشگاه ارومیه

2 دانشگاه ارومیه

3 دانشگاه ارومیه

4 دانشگاه ارومیه

doi
چکیده

پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر غلظت­ های مختلف نانولوله­ ی کربنی چند دیواره (0، 50، 100، 150 و 200 میلی­ گرم بر لیتر) و کربن فعال بر محتوای فنول و فلاوونوئید کل، ظرفیت آنتی­ اکسیدانی، محتوای پراکسید هیدروژن، آنتوسیانین، فعالیت آنزیم ­های کاتالاز، پراکسیداز، پلی­ فنول­اکسیداز، فنیل ­آلانین ­آمونیالیاز و تیروزین آمونیالیاز به صورت ...

کلیدواژه‌ها
آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز, کربن فعال, ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاه, محتوای ترکیبات فنولی, نانولوله ی کربنی چند دیواره.