تأثیر پوشش کیتوزان بر انبارمانی فلفل دلمهای (Capsicum annum L.)
نویسندگان
1 گروه بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
2 گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه هرمزگان، هرمزگان، ایران
3 گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه هرمزگان، هرمزگان، ایران
doi
DOI: 10.22034/13.59.111چکیده
یکی از محدودیتهای نگه­داری، بازاررسانی و صادرات فلفل دلمهای (Capsicum annum L.)، رسیدن سریع آن پس از برداشت و فساد میکروبی است که موجب کاهش خواص کیفی و فساد این محصول میشود. این چالشها به طور مؤثر با استفاده از تکنیکهای پس از برداشت کاهش یافته است. از تیمارهای پوششهای خوراکی میتوان در ...
