بهبود عمر انبارمانی هلو با استفاده از عصاره برگ مورینگا
نویسندگان
1 بخش زیستشناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
2 گروه کشاورزی، دانشگاه فنیوحرفهای، تهران، ایران
3 بخش زیستشناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
4 بخش زیستشناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
5 گروه اکولوژی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران
doi
DOI: 10.22034/14.68.171چکیده
در این پژوهش تأثیر عصاره آبی و الکلی 3 و 5 درصد برگ گیاه مورینگا اولیفرا در مقایسه با آب­مقطر (به عنوان شاهد) جهت بهبود صفات کیفی میوه هلو طی عمر انبارمانی در قالب طرح کاملاً تصادفی و به­صورت فاکتوریل مورد بررسی قرار گرفت. میوهها پس از پنج دقیقه غوطه‏ور­شدن در آب­مقطر و یا عصارههای گیاهی ...
