تغییرات وزن‌تر، فنل و فلانوئید کل، درصد مهار رادیکال آزاد و فعالیت آنزیم فنیل-آلانین آمونیالیاز کالوس استویا (Stevia rebaudiana) تیمار شده با اسید سالیسیلیک و متیل جاسمونات

نویسندگان
صمدی, صبا ID 1
قاسم نژاد, عظیم ID 2
علیزاده, مهدی ID 3

1 دانشگاه شیراز

2 دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

3 دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

doi
چکیده

در پژوهش حاضر اثر الیسیتورهای اسید سالیسیلیک ((SA و متیل جاسمونات (MeJA) به تنهایی و به صورت ترکیب با هم بر بیومس، فنل کل، فلاونوئید کل، توان آنتی­اکسیدانی و میزان فعالیت آنزیم فنیل­آلانین آمونیالیاز (PAL) در کالوس گیاه استویا مورد بررسی قرارگرفت. به این منظور نمونه‏های کالوس استویا با پنج سطح 0، 50، ...

کلیدواژه‌ها
اسید سالیسیلیک, توان آنتی اکسیدانی, فلاونوئید, فنل کل, فنیل آلانین آمونیالیاز, متیل جاسمونات