تعیین فعالیت آمیلازی قارچ های گرمادوست جداسازی شده از خاک بکر و کمپوست در استان کرمانشاه
نویسندگان
1 دانشگاه رازی کرمانشاه
2 دانشگاه رازی کرمانشاه
3 دانشگاه رازی کرمانشاه
doi
چکیده
قارچهای گرمادوست آنزیمهای مختلفی تولید میکنند که علاوه بر فعالیت بیوکاتالیستی در پروسه های بیولوژیکی در بسیاری از صنایع از جمله صنایع غذایی، کاغذ، مواد شوینده، مواد دارویی، حذف ضایعات سمی و حفاری نفت بهطور گسترده استفاده میشوند. استحصال آنزیم­ها و به ویژه آمیلاز از قارچ­های گرمادوست کمک شایانی به صنعت و اقتصاد ...
