فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: کنجد (Sesamum indicum L.) به دلیل تولید ترکیبات لیگنانی از جمله سزامین و سزامول دارای اهمیت ویژه­ای است. سزامین از دسته لیگنان­های فوروفوران است که در گیاهان آوندی و به ویژه گونه کنجد وجود دارد. سزامین به دلیل دارا بودن اثرات بیولوژیکی سودمند در پستانداران مورد توجه زیادی قرار گرفته است. ...