تعیین ژنوتیپ نسل 2F با نشانگرهای EST-SSR مرتبط با زیرواحدهای گلوتنین در یک تلاقی بین دو رقم گندم
نویسندگان
1 گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، ایران
2 گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، ایران
3 گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، ایران
doi
چکیده
گندم نان به علت پتانسیل بالا و خصوصیات فیزیکی خاص پروتئینهای ذخیرهای دانه که امکان تولید انواع محصولات غذایی را فراهم میکند، مورد توجه است. ترکیب کلیدی آندوسپرم شامل پروتئینهای گلوتن است که ترکیبی از گلوتنین و گلیادین هستند و کیفیت نانوایی آرد گندم را تعیین میکند. دسترسی به منابع ژنتیکی و داشتن اطلاعاتی ...
