بررسی بیان ژنهای اینترفرونگاما، اینترلوکین-2 و اینترلوکین-13 در بافت تیموس جوجههای گوشتی تغذیه شده با سطوح مختلف میوهی بلوط
نویسندگان
1 ژنتیک و اصلاح نژاد دام، گروه علوم دامی، دانشکدهی کشاورزی، دانشگاه یاسوج، ایران
2 ژنتیک و اصلاح نژاد دام، گروه علوم دامی، دانشکدهی کشاورزی، دانشگاه یاسوج، ایران
doi
چکیده
امروزه استفاده از خوراکهای بومی مانند میوهی بلوط در جیرهی غذایی جوجههای گوشتی بهمنظور جایگزینی با ذرت، مورد توجه پرورشدهندگان این صنعت قرار گرفته است. آرد میوهی بلوط حاوی مقادیر قابل توجهی از ترکیبات فنولی نظیر تاننها میباشد. مصرف مواد غذایی حاوی ترکیبات فنولی میتواند میزان بیان ژنهای سیستم ایمنی ...
