بررسی مولفههای رشد، عملکرد و ترکیبات اسید چرب دو واریته گیاه فراسودمند چیا (Salvia hispanica L.) در زمانهای مختلف کاشت
نویسندگان
1 پژوهشکده گیاهان و مواد اولیه دارویی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
2 پژوهشکده گیاهان و مواد اولیه دارویی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
3 مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی صفیآباد، دزفول، ایران
4 مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی صفیآباد، دزفول، ایران
5 گروه گیاهان دارویی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اراک، اراک، ایران
doi
10.29252/jmp.2.70.59چکیده
مقدمه: چیا (Salvia hispanica) گیاهی علفی و یکساله از خانواده نعناعیان است. دانههای چیا منبع غنی اسیدهای چرب امگا 3 (α_ لینولنیک اسید)، پروتئین، فیبرهای محلول و نامحلول، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای طبیعی میباشند. هدف: تعیین الگوی رشد و نمو و عملکرد بذر و کیفیت روغن دانه دو واریته چیا تحت تأثیر زمانهای مختلف کشت. روش ...
