تأثیر مصرف سویا بر شاخصهای هیستوموفومتری معده و عوامل بیوشیمیائی بیوشیمیایی سرم خون در مدل حیوانی
نویسندگان
1 گروه علوم تشریحی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پزشکی تهران.
2 گروه علوم پایه، دانشگاه تهران، دانشکده دامپزشکی.
3 گروه علوم پایه، دانشگاه تهران، دانشکده دامپزشکی.
4 گروه علوم پایه، دانشگاه تهران، دانشکده دامپزشکی.
5 ، گروه فیزیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پزشکی تهران.
6 گروه علوم تشریحی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پزشکی تهران.
7 گروه علوم تشریحی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پزشکی تهران.
8 گروه علوم پایه، دانشگاه تهران، دانشکده دامپزشکی.
doi
چکیده
سابقه سابقه و هدف: در دنیای مدرن، سویا بهعنوان یک ماده غذایی با ارزش برای تأمین پروتئین و بسیاری از مواد ضروری بدن استفاده میشود. معده هم بخشی از لوله گوارش است که در هضم مکانیکی و شیمیایی مواد غذایی نقش دارد. هدف از این مطالعه تعیین تأثیر کنجاله سویا بر هیستولوژی و هیستومتری ...
