غلظت فلزات سنگین (سرب و کادمیوم) در سبزیجات مصرفی شهر مشهد در سال 1390
نویسندگان
1 ، دانشگاه علوم پزشکی تهران
2 دانشگاه علوم پزشکی مشهد
3 دانشگاه علوم پزشکی مشهد
doi
10.29252/jnkums.6.1.89چکیده
چکیده زمینه و هدف: میوه ها و سبزیجات بعد از حبوبات جز مهم رژیم غذایی انسانها هستند. یکی از نگرانیهای دنیای امروز، آلودگی محصولات کشاورزی به فلزات سنگین می باشد. در این مطالعه، میزان فلزات سنگین سرب وکادمیوم در بخشهای خوراکی نعناع، تره، پیازچه، تربچه در دو منطقه شرق و غرب شهر مشهد ...
