مروری بر گیاه گاوزبان (گیاه دارویی با ارزش و غنی از گامالینولنیک اسید)
نویسندگان
1 دانشجوی دکتری زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
2 استادیار، گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
3 استادیار، گروه علوم گیاهی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه تربیت مدرس
4 استادیار، گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شاهد
5 استادیار پژوهش، گروه فارماکوگنوزی و داروسازی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی
6 دانشیار گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
doi
چکیده
گاوزبان گیاهی از خانواده Boraginaceae است که ارزش دارویی و غذایی بالایی را دارد و برای درمان بیماریهای مختلف انسان استفاده میشود. روغن بذر گیاه گاوزبان، غنیترین منبع گیاهی گامالینولنیک اسید است. عموماً گامالینولنیک به عنوان مکملهای غذایی و داروی تجویزی برای درمان بیماریهای قلبی، اگزمای موضعی، cyclical mastalgia، دیابتها، ورم مفاصل و بیماری ...
