بررسی فرایند استخراج روغنهای فرار از گیاه رزماری به روش تقطیر با بخار آب
نویسندگان
1 دانشجوی مهندسی شیمی، دانشکده مهندسی شیمی، پردیس دانشکدههای فنی، دانشگاه تهران
2 استادیار پژوهش، گروه فارماکوگنوزی و داروسازی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی
3 استادیار، دانشکده مهندسی شیمی، پردیس دانشکدههای فنی، دانشگاه تهران
4 استادیار، دانشکده مهندسی شیمی، پردیس دانشکدههای فنی، دانشگاه تهران
5 دانشیار، گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران و مرکز تحقیقات آزمایشگاهی غذا و دارو
doi
چکیده
مقدمه: روغن فرار گیاه رزماری یکی از پرمصرفترین روغنهای فرار گیاهی در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی، بهداشتی است. در حال حاضر تهیه روغن فرار از این گیاه با روش تقطیر با آب انجام میشود از آنجا که بازدهی خوب با حفظ کیفیت مناسب اجزای تشکیلدهنده آن مطلوب است، بررسی روشهای ...
