مطالعه ترکیبات استروئیدی پوست و بذر برخی ارقام انار و بررسی اثر روغن بذر انار بر سطوح چربی خون در خرگوشهای هیپرکلسترولمی
نویسندگان
1 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان، ایران
2 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان)، اصفهان، ایران
doi
10.29252/jmp.1.73.152چکیده
مقدمه: سطح بالای کلسترول میتواند باعث عوارضی مانند آترواسکلروز، فشار خون بالا، بیماریهای قلبی-عروقی، افزایش احتمال سکته مغزی و کبد چرب شود. اسیدهای چرب غیراشباع در پیشگیری از بیماریهای قلبی-عروقی نقش مهمی ایفا میکنند، زیرا باعث کاهش کلسترول و لیپوپروتئین کمچگالی در خون میشوند. هدف: هدف این مطالعه بررسی ترکیبات استرولی روغن ...
