بررسی اثر محافظت عصبی عصاره اتانولی خارمریم Silybum marianum در سمیت عصبی ناشی از آکریل آمید: مطالعات برون تنی و درون تنی

نویسندگان
وحدتی حسنی, فائزه ID 1
کریمی, غلامرضا ID 2
حسین زاده, حسین ID 3
مهری, صغری ID 4
عمررواس, یاسر ID 5

1 Ph.D سم شناسی، گروه فارماکودینامی و سم شناسی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران

2 استاد، مرکز تحقیقات علوم دارویی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران

3 استاد، مرکز تحقیقات علوم دارویی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران

4 استادیار، مرکز تحقیقات علوم دارویی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران

5 دکترای حرفه‌ای، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران

doi
10.52547/nkums.10.1.46
چکیده

مقدمه: آکریل آمید کاربرد فراوانی در صنعت دارد و در غذاهای غنی از نشاسته و پروتئین که در دمای بالا طبخ می‌شود تشکیل می‌شود. این ترکیب دارای سمیت عصبی است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات حفاظتی احتمالی عصاره اتانولی خارمریم در مقابل سمیت عصبی ناشی از آکریل آمید در مطالعات برون ...

کلیدواژه‌ها
آکریلآمید, خارمریم, سمیت عصبیفآنتی اکسیدان