ارزیابی میزان ترکیبهای فلاونوییدی گونههای گل محمدی Rosa damascena Mill.
نویسندگان
1 بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور
2 گروه تحقیقات زیستفناوری منابع طبیعی، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور
3 بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور
4 بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور
5 گروه تحقیقات زیستفناوری منابع طبیعی، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور
doi
چکیده
مقدمه: فلاونوییدها طبقه بزرگی از پلیفنلها با بیش از 4000 ترکیب هستند، اغلب مسؤول رنگ زرد، قرمز و ارغوانی گلها، میوهها و سبزیجات در گیاه هستند. فلاونوییدها نقش آنتیاکسیدانی را در فتوسنتز گیاهان به عهده دارند، فلاونوییدها دارای اثرات آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی، جلوگیریکننده سرطان و محافظتکننده از قلب میباشند. هدف: هدف از این تحقیق، ...
