ارتباط میان ناامنی غذایی با اضافه وزن و چاقی در بین دانشآموزان دختر (12ـ15سال) نوجوان شهر ارومیه
نویسندگان
1 1. دانشیار علوم تغذیه، مرکز تحقیقات سلامت مواد غذایی و آشامیدنی، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، ایران 2. دانشیار علوم تغذیه، دانشکدة پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، ارومیه، ایران
2 دانشیار آموزش بهداشت و ارتقای سلامت، مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی مؤثر بر سلامت، گروه بهداشت عمومی، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، ارومیه، ایران
3 دانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه، دانشکدة پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، ارومیه، ایران
4 دانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه، دانشکدة پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، ارومیه، ایران
doi
چکیده
زمینه و هدف چاقی در کشورهای خاورمیانه شیوع زیادی دارد و مشکلات ناشی از آن از عمدهترین مسائل تغذیهای و بهداشتی است. پژوهش حاضر بهمنظور بررسی ارتباط بین ناامنی با شاخص تودة بدنی در شهر ارومیه طراحی شد. مواد و روشها در این تحقیق، 453 دانشآموز دختر بهروش نمونهگیری چندمرحلهای انتخاب شدند. شاخصهای تنسنجی شامل قد، وزن و دور کمر افراد با روشهای استاندارد و ابزارهای کالیبرهشده اندازهگیری شد. ناامنی غذایی با استفاده از پرسشنامة رادیمر ـ کرنل تعیین شد. یافتهها در ارتباط با امنیت غذایی، تفاوت معناداری بین افراد چاق و افراد با وزن نرمال مشاهده نشد. امنیت غذایی بهطور مستقیم با لاغری ارتباط داشت (p = 0.04). این درحالی است که در مدل رگرسیون لجستیک چندگانه، ناامنی غذایی با لاغری ارتباط معکوس داشت [OR = 0.642, 85%CI (0.48-0.68), P = 0.033]. نتیجهگیری نتایج نشان داد امنیت غذایی با افزایش احتمال لاغری همراه است.
