الگوی غذایی بر پایه غلات کامل و حبوبات و خطر ابتلا به دیابت نوع دو
نویسندگان
1 مرکز تحقیقات تغذیه در بیماریهای غدد درونریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم
2 مرکز تحقیقات تغذیه در بیماریهای غدد درونریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم
3 مرکز تحقیقات چاقی، پژوهشکده علوم غدد درونریز و متابولیسم
4 گروه آموزشی تغذیه بالینی و رژیم درمانی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور
5 مرکز تحقیقات تغذیه در بیماریهای غدد درونریز، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم
6 مرکز تحقیقات غدد درون ریز و متابولیسم، پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم
doi
چکیده
مقدمه: مطالعه حاضر بهمنظور شناسایی الگوهای غذایی غالب در افراد بزرگسال ایرانی و ارتباط آن با خطر دیابت نوع دو انجام شد. روشها: این مطالعه مورد-شاهدی آشیانهای، در قالب مطالعه قند و لیپید تهران در 698 زن و مرد بزرگسال با میانگین سنی 0/12±6/43 سال انجام شد. افراد گروه مورد شامل افرادی بودند ...
