بررسی ارتباط رژیم غذایی گیاه‌خواری با سطح متابولیسم استراحت (RMR) و ترکیب بدن

نویسندگان
جزایری, ابوالقاسم ID 1
حسینی, مصطفی ID 2
ندیمی, هدی ID 3
حسینی, سعید ID 4

1

2

3

4

doi
چکیده

مقدمه: شواهد زیادی نشان می‌دهد که رژیم غذایی گیاه خواری که شامل میزان چربی کم و میزان زیاد کربوهیدرات می‌باشد باعث کاهش بیماری‌های مزمن می‌شود ولی شواهد کمی در مورد اثر رژیم غذایی گیاه‌خواری بر روی متابولیسم پایه (RMR) وجود دارد. هدف اصلی این مطالعه بررسی ارتباط رژیم گیاه‌خواری با سطح ...

کلیدواژه‌ها
میزان متابولیسم پایه, رژیم گیاه خواری, ترکیب بدن