ارزیابی بقایای آنتیبیوتیکی در شیر خام تولیدی استان فارس با روش سریع در سال 1397 و تعیین مقدار اکسیتتراسایکلین، انروفلوکساسین و پنیسیلین جی در نمونههای آلوده
نویسندگان
1 شعبه شیراز، مؤسسه تحقیقات واکسن و سرمسازی رازی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران
2 بخش آموزش و پژوهش، اداره کل دامپزشکی استان فارس، سازمان دامپزشکی، شیراز، ایران
3 بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران
doi
چکیده
زمینه و هدف: توجه به بقایای آنتیبیوتیکی در شیر بدلیل اثرات بهداشتی در بروز مقاومتهای میکروبی در مصرفکننده و همچنین اثرات مخرب در صنایع لبنی دارای اهمیت است. این بررسی با هدف تعیین مقدار اکسیتتراسایکلین، انروفلوکساسین و پنیسیلین جی در نمونههای شیرخام تولیدی استان فارس که در غربالگری با کیت سریع آلوده تشخیص ...
