تاثیر دورههای آموزش اصناف بر تغییر آگاهی و عملکرد بهداشتی متصدیان و کارکنان مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در سال 1391
نویسندگان
1 متخصص طب کار و بیماریهای شغلی، استادیار دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد
2 کارشناس بهداشت محیط و ارشد سم شناسی، معاونت بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد
doi
چکیده
زمینه و هدف: بیماریهای منتقله از راه غذا یکی از مشکلات شایع و همیشگی نظام سلامت است که کارکنان مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی نقش مهمی در بروز آنها دارند. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر دورههای آموزشی بر تغییر آگاهی و عملکرد بهداشتی متصدیان و کارکنان مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی شهر مشهد ...
