تأثیر ترکیبات فلاونوئیدی حاصل از کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون عصاره گیاه سماق(Rhus coriaria L) بر اکسیداسیون LDL

نویسندگان
عبدالرضایی, عالیه ID 1
نیری, هاشم ID 2
نادری, غلامعلی ID 3

1 دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان

2 دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان

3 دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان

doi
چکیده

مقدمه: اکسیداسیون LDL با ایجاد پلاک‌های چربی در دیواره اندوتلیال، یک رویداد مهم در آتروژنز محسوب می‌شود. سماق گیاهی غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و پلی‌فنولی بوده و فلاونوئیدها نیز از جمله این ترکیبات آنتی اکسیدانی به شمار می‌روند که با مهار اکسیداسیون LDL قادر است بیماری آترواسکلروز را مهار یا کند کنند. ...

کلیدواژه‌ها
اکسیداسیون LDL, آترواسکلروز, فلاونوئید, ژل فیلتراسیون, سماق