ارتباط توانایی چشیدن فنیل تیو کاربامید با جنسیت و استعمال دخانیات
نویسندگان
1 دانشگاه علم و هنر یزد
2 دانشگاه شیراز
3 دانشگاه شیراز
doi
10.18502/ssu.v26i7.212چکیده
مقدمه: توانایی چشیدن مزه تلخ فنیل تیو کاربامید (PTC) از نظر ژنتیکی، اپیدمیولوژی، و تکاملی از دیرباز مورد توجه بوده است. گوناگونی در تشخیص طعم تلخ این ماده میتواند منعکس کننده تفاوتها در ارجحیت غذایی جمعیت های مختلف باشد. به علاوه، این مساله میتواند با استعداد ابتلا به بیماریهای مربوط به ...
