مقایسه بین ترکیبات عصاره هیدروالکلی (اتانولی و متانولی) گلچه بروکلی (Brassica oleracea) با روش GC-MS و اثر آنتیاکسیدانی آنها با روش DPPH
نویسندگان
1 گروه علوم پایه، واحد سنندج، دانشگاه آزاد اسلامی، سنندج، ایران
2 گروه شیمی، واحد سنندج، دانشگاه آزاد اسلامی، سنندج، ایران
3 گروه علوم پایه، واحد سنندج، دانشگاه آزاد اسلامی، سنندج، ایران
doi
10.18502/ssu.v31i2.12555چکیده
مقدمه: از آنجایی که انتخاب بهترین نوع عصاره با حداکثر مواد مؤثره، تعیینکننده اهداف ساخت داروهای گیاهی است. بنابراین، هدف از این مطالعه، مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی و ترکیبات عصاره هیدرواتانولی و هیدرومتانولی بروکلی بود. روش بررسی: در این مطالعه مشاهدهای- تحلیلی بعد از تهیه گیاه بروکلی از مزارع لرستان و تائید مرکز هرباریوم، ...
