خاصیت آنتی اکسیدانی تام و تغییرات pH بزاق و پلاک دندانی کودکان ۱۱-۶ سال به دنبال مصرف شیرهای طعم دار
نویسندگان
1 ،گروه بیوشیمی و بیوفیزیک، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بابل،بابل-ایران.
2 ،گروه دندانپزشکی کودکان، دانشکده دندانپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بابل،بابل-ایران.
3 ،دانشکده دندانپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بابل،بابل-ایران.
4 ،مرکز تحقیقات بیماری های غیرواگیر کودکان، دانشگاه علوم پزشکی بابل،بابل-ایران.
doi
10.22088/cjdr.2.2.15چکیده
مقدمه: خاصیت آنتی اکسیدانی کاکائو و دیگر افزودنی های طعم دار و شکر افزوده به شیر در شیرهای طعم دار اسیدوژنیسیتی این شیرها را تحت سوال می برد. این مطالعه به هدف بررسی تغییرات pH پلاک و بزاق و میزان آنتی اکسیدانی شیرهای طعم دار در کودکان انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه ...
