اثر کاهش وزن بر آنتی اکسیدانهای آنزیمی و ارتباط آن با  عناصر (Cu, Zn, Fe, Mg, Se) دریافتی از غذا در زنان چاق

doi
چکیده

زمینه و هدف: استفاده از نمایه توده بدن برای مشخص نمودن وزن بدن، یکی از روشهای مورد قبول درتعیین افراد چاق است بالای 30 چاقی محسوب میشودکه یک عامل خطربرای بسیاری از بیماریهاست، که پاتوژنزآنها همراه باافز ایش رادیکالها ی آزاد مشتق از اکسیژن می باشد. این مطالعه از نوع کارآزمایی بالینی ...