تأثیر روش‌های مختلف تقطیر بر کمیت و کیفیت اسانس گیاه برگ بو (Laurus nobilis L.)

نویسندگان
سفیدکن, فاطمه ID 1
عزیزی, ابراهیم ID 2
نادری حاجی باقرکندی, محمود ID 3

1 بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، مؤسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور و مؤسسه مطالعات تاریخ پزشکی، طب اسلامی و مکمل، دانشگاه علوم پزشکی تهران

2 گروه فارماکوگنوزی، دانشکده داروسازی و مؤسسه مطالعات تاریخ پزشکی، طب اسلامی و مکمل، دانشگاه علوم پزشکی تهران

3 دانشگاه پیام نور ابهر

doi
چکیده

مقدمه: برگ بو با نام علمی Laurus nobilis درختی است کوچک مخصوص نواحی مدیترانه‌ای که برگ‌های آن به عنوان چاشنی اغذیه و به منظور معطر ساختن برخی کنسروها و غیره به کار می‌رود. هدف: از آنجا که بازده اسانس و میزان ترکیب‌های تشکیل‌دهنده آن بیان‌کننده ارزش یک اسانس است، در این تحقیق، تاثیر ...

کلیدواژه‌ها
برگ بو (<, i>, Laurus nobilis<, /i>, L.), اسانس, روش های مختلف تقطیر, 8, 1 - سینئول, آلفا - ترپینیل استات, سابینن