فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

زمینه و هدف: هدف از این تحقیق بررسی اثر هشت هفته تمرینات و مصرف مکمل عصاره سیر - استویا بر وزن در رت‌های ویستارچاق شده با رژیم پرچرب بود. روش کار: در این مطالعه تجربی، تعداد 33 سر موش نر ویستار سه هفته‌ای با میانگین وزنی 314 گرم به طور تصادفی در 7 گروه کنترل سالم (4 سر رت)، گروه چاق (5 سر رت)، گروه چاق + سیر(4 سر رت)، چاق + استویا (5سر رت)، چاق + ورزش(5سررت)، چاق + ورزش + سیر (5سر رت)، چاق + ورزش + استویا (5سر رت) تقسیم شدند.  رت ها پس از یک دوره 12-18هفته (تحت پروتکل چاقی) براساس شاخص لی به وزن بالای 310 گرم رسیدند. سپس گروه های تجربی به مدت هشت هفته 250 میلی گرم به ازای هرکیلوگرم وزن بدن مکمل عصاره سیر و استویا دریافت کردند. پروتکل ورزش با 30 دقیقه در روز، 8 متر در دقیقه بود. داده ها به روش تحلیل واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی توکی در سطح معنی داری  تجزیه و تحلیل گردید. یافته ها: در مقایسه با گروه کنترل، 12 هفته تغذیه پرچرب، وزن بدن موش های صحرائی را افزایش داد (003/0=p) و حتی در طول مداخلات عصاره ای 8 هفته ای و تمرینات، همچنان نسبت به گروه کنترل بالاتر باقی ماند. فقط در گروه عصاره استویا، تفاوت معنی داری از نظر آماری بین موش ‌ های صحرائی چاق دریافت کننده استویا نسبت به گروه کنترل وجود نداشت (080/0=p). همچنین تفاوت معنی داری میان گروه های مداخله نسبت به گروه چاق وجود نداشت. نتیجه گیری: نتیجه گیری: با توجه  به نتایج پژوهش، بنظر میرسد رژیم غذائی مهم ترین عامل در چاقی کودکی است و اثرات فعالیت بدنی و مکمل بر کاهش وزن ناچیز می باشد.