بررسی اثر گلبرگ زعفران بر روی صفات لاشه، هورمون رشد و عملکرد در جوجه های گوشتی
نویسندگان
1 دانشیار گروه علوم کشاورزی، واحد کاشمر، دانشگاه آزاد اسلامی، کاشمر، ایران
2 دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کاشمر، کاشمر، ایران
3 دانشجوی دکترا گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کاشمر، کاشمر، ایران
doi
10.71631/zisti.2024.1123338چکیده
تعداد ٢٨٨ قطعه جوجه يك روزه سويه راس ٣٠٨ در قالب طرح كاملا تصادفي با چهار تيمار در هر تكرار ٢١ قطعه پرنده به مدت ٢٤ روز آزمايش شدند. تيمارهاي آزمايشي مورد استفاده در اين طرح شامل تيمار شاهد ، تيمار جيره پايه+ ٥/١ درصد پودر گلبرگ زعفران، تیمار جيره پايه+ ٢ درصد پودر گلبرگ زعفران و تیمار جيره پايه+ ٥/٢ درصد پودر گلبرگ زعفران بودند. مصرف خوراک در تيمار حاوي پودر گلبرگ زعفران در هفته سوم و چهارم نسبت به تيمار شاهد افزايش معني داري يافت . بيشترين افزايش وزن در شاهد و تيمار حاوي ٥/١ درصد پودر گلبرگ زعفران مشاهده شد و با افزايش سطح پودر گلبرگ زعفران افزايش وزن كاهش معني داري يافت (٠٥/٠<P). هفته دوم تيمار شاهد و تيمار دو كه حاوي سطح ٥/١ درصد پودر گلبرگ زعفران كمترين ميزان ضريب تبديل خوراک را به خود اختصاص دادند. وزن لاشه، ران، سينه، قلب، بورس فابريسيوس، كبد و سطح LDL ،HDL، تري گليسيريد، كلسترول، سطح تيروكسين و انسولين خون تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفتند اما وزن چربي بطني به طور معني داري تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت بطوريكه كمترين ميزان چربي بطني در تيمار سه يعني تيماري كه حاوي ٢ درصد پودر گلبرگ زعفران بود، مشاهده شد. هورمون رشد به طور معني داري تحت تاثير سطوح مختلف پودر گلبرگ زعفران قرار گرفت به طوري كه بيشترين و كمترين ميزان هورمون رشد در تيمار شاهد و تيمار چهار كه حاوي ٥/٢ درصد پودر گلبرگ زعفران بود، مشاهده شد .
