فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

مقدمه: این مطالعه به منظور بررسي اثر منابع آلی و غیرآلی مواد معدنی کم مصرف بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و مقادیر عناصر کم مصرف معدنی در زرده تخم مرغ در مرغ های تخمگذار مسن انجام شد. مواد و روش : در این آزمایش از 625 مرغ Lohamnn-LSL Lite استفاده شد که به پنج گروه تیمار غذایی با پنج تکرار ۲۵ مرغی تقسیم شدند. تیمارهای غذایی شامل یک جیره پایه با عناصر کمیاب معدنی استاندارد (Fe=75.35، Cu=11.65، Zn=78.8، Mn=114.4 میلی‌گرم بر کیلوگرم) و جیره پایه با جایگزین‌های عناصر کمیاب آلی با درصدهای مختلف (30%، 40%، 50% و 60%) بودند. یافته ها : نتایج نشان داد که جایگزینی ۶۰% از کیلیت آلی مواد معدنی کمیاب- با مواد معدنی کمیاب به طور قابل توجهی کیفیت پوسته تخم‌مرغ و عملکرد (وزن تخم‌مرغ، تولید تخم‌مرغ، توده تخم‌مرغ، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک) را بهبود بخشید. همچنین، جایگزینی ۶۰٪ از کیلیت آلی مواد معدنی کمیاب - با مواد معدنی معدنی باعث رسوب آهن و منگنز در زرده تخم مرغ شد. علاوه بر این، این جایگزینی درصد آلبومین را افزایش و درصد زرده را کاهش داد. تیمارهای آزمایشی به طور قابل توجهی بر سطح کلسترول و تری گلیسیرید پلاسما تأثیر گذاشتند و سطح آنتی اکسیدان خون، از جمله سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز، را با ۵۰٪ و ۶۰٪ مکمل معدنی آلی افزایش دادند. نتیجه گیری : ترکیب مقادیر پایین از کیلیت مواد معدنی کمیاب در خوراک مرغ‌های تخم‌گذار مسن‌تر منجر به پوسته‌های تخم مرغ قوی‌تر، افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی و بهبود پارامترهای خون می‌شود. این مزایا برای حفظ کیفیت تخم مرغ و حمایت از رفاه مرغ‌ها، به ویژه در پایان عمر مفید آنها، ضروری است.