فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

سوکرالوز شیرین‌کننده‌ مصنوعی مشتق از ساکارز می‌باشد که 600 بار از شکر شیرین‌تر می‌باشد ولی کالری کمی ایجاد می‌کند. Ciplaبه عنوان یک شیرین‌کننده تجاری علاوه بر سوکرالوز، واجد ترکیبات مختلفی همچون لاکتوز و اِل لوسین نیز می‌باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر استفاده از Cipla بر پروتئین‌های سرم در موش های صحرایی سالم و دیابتی شده بود. تعداد 24 سر موش صحرایی نر انتخاب و به صورت تصادفی به 4 گروه مساوی شاهد سالم، شاهد دیابتی، تیمار سالم و تیمار دیابتی شده تقسیم شدند. گروه های شاهد سالم و شاهد دیابتی جیره پایه و گروه های تیمار سالم و تیمار دیابتی شده، روزانه و به‌مدت یک‌ماه Ciplaبا دوز mg/kg 15 از طریق گاواژ دریافت کردند. در طی دوره آزمایش شرایط یکسان محیطی برای همه گروه‌ها اعمال شد. پس از اتمام دوره آزمایش ، از همه موش ها خون گیری انجام گرفته و بعد از جداسازی سرم، با روش الکتروفورز استات سلولز، منحنی الکتروفورز پروتئین‌های سرم تهیه و مورد بررسی قرار گرفت. میزان پروتئین تام و آلبومین سرم در حیوانات گروه های تیمار سالم و شاهد دیابتی به طور غیرمعنی‌داری (05/0p >) بیشتر از میزان آن ها در سرم موش های بقیه گروه‌ها بود ولی میزان آلفا1 گلبولین در سرم موش های گروه شاهد سالم به طور معنی‌داری (05/0> p ) پائین‌تر از میزان آن در سرم حیوانات گروه های شاهد دیابتی و تیمار سالم برآورد شد. همچنین میزان آلفا2 گلبولین و بتاگلبولین به طور غیرمعنی‌داری (05/0p >) در سرم حیوانات گروه های تیمار دیابتی شده و تیمار سالم بالاتر از میزان آن ها در سرم موش های هر دو گروه‌ شاهد سالم و شاهد دیابتی بود. از لحاظ میزان گاماگلبولین سرم نیز اختلاف آماری معنی‌داری در بین گروه های مورد مطالعه وجود نداشت (05/0p >). به نظر می رسد که مصرفCiplaبه غیر از مقدار آلفا1 گلوبولین، تاثیر چندانی بر منحنی الکتروفورتیک پروتئین‌های سرم موش صحرائی ندارد.‌