فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

جهت بررسی اثر جایگزینی جزیی کنجاله پنبه دانه به جای پودر ماهی بر عملکرد ماهی قزل آلای رنگین کمان((Oncorhynchas mykiss، همچنین بررسی اثر فروسولفات در خنثی کردن سمّیت گوسیپول موجود در کنجاله پنبه دانه،7 سطح جایگزینی (0 ،10، 20 ،25 ،30 ،35 و40 درصد) کنجالة پنبه دانه دارای فروسولفات و بدون فروسولفات در نظر گرفته شد و در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی به صورت آزمایش فاکتوریل7 ×2 مورد مقایسه قرار گرفتند. به این منظور 840ماهی قزل آلای رنگین کمان انتخاب و در 42 قفس به طور مساوی تقسیم شدند و پس از دو هفته سازگاری، به مدت 10هفته مورد آزمایش قرار گرفتند.وزن بدن و شاخص وضعیت هر2 هفته یکبار و هزینه غذا به ازاء تولید هر کیلوگرم ماهی،بازده مصرف پروتئین ومصرف ظاهری پروتئین خالص در پایان مورداندزه گیری و مقایسه قرار گرفتند.در جریان آزمایش تلفاتی ناشی از تیمارهای آزمایشی مشاهده نگردید.بررسی صفات مورد اندازه گیری نشان دادکه،نتایج حاصل ازجایگزینی کنجالة پنبه دانه به جای پودر ماهی در بعضی از سطوح (بویژه20درصد) با نتایج حاصل از جیره شاهد (فاقد کنجاله پنبه دانه) اختلاف معنی‌داری ندارد(05/0<p)،این سطح از جایگزینی همچنین پس از جیره شاهد بهترین عملکرد را داشت،که احتمالاً بعلت تعادل مناسب در اسید آمینه های ضروری جیره، بوده است.به طور کلی افزودن فروسولفات به کنجاله پنبه دانه بهبود معنی داری در عملکرد جیره ها ایجاد نکرد و نتایج نشان دهنده سطح پائین گوسیپول در کنجالة پنبه دانه به کار گرفته شده بود.البته به نظر می رسد که استفاده از فروسولفات در سطوح بالای کنجاله پنبه دانه،اثر مهار کننده مطلوبی بر گوسیپول موجود در آن داشته است، با این حال سطوح بالای کنجالة پنبه دانه (بویژه سطح 40درصد)، نسبت به جیره شاهد،در اکثر صفات مورد اندازه گیری کاهش معنی داری ایجاد کرد.بر اساس معیار هزینة غذا به ازای تولید هر کلیوگرم ماهی و در شرایط قیمتهای زمان این آزمایش اقتصادی ترین جیره به کار گرفته شده در این تحقیق، جیره حاوی سطح جایگزینی 20 درصدکنجاله پنبه دانه بود.