فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به منظور تعیین اثر سطوح مختلف پرلیت بر فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در روده کوچک جوجه‌های گوشتی سویه راس (Ross 308) این آزمایش انجام گردید. این آزمایش به صورت فاکتوریل 2 × 4 در قالب طرح کاملا تصادفی با 180 قطعه جوجه گوشتی نر در سه تیمار (صفر،2 و 4 درصد) و هر تیمار در 3 تکرار 20 قطعه‌ای انجام شد. تیمار شاهد با جیره فاقد پرلیت و تیمارهای آزمایشی با جیره غذایی حاوی 2 و4 درصد پرلیت تغذیه شدند. در سنین 21، 28، 36 و 42 روزگی از هر تکرار 2 قطعه جوجه انتخاب و در آزمایشگاه از قسمت های مختلف روده کوچک آنها (1، 10، 30، 50، 70 و 90 درصد طول روده کوچک) ‌نمونه‌گیری شد و فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز اندازه گیری گردید. داده‌ها با استفاده از نرم افزار SAS مورد تجزیه وتحلیل آماری در سطح احتمال 5 درصد صورت گرفت. نتایج حاکی از این بود که مصرف پرلیت موجب افزایش معنی‌دار بر فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در هفته‌ها و قسمت های مختلف روده کوچک جوجه‌های گوشتی در تیمارهای آزمایش گردید (05/0 p <) نظر به این که آلکالین‌ فسفاتاز روده در هضم وجذب اسیدهای چرب با زنجیره بلند و کلسترول در دیواره روده و بلوغ پرزهای روده می شود و از آن جائی که تأثیر پرلیت بر روده مورد تحقیق واقع نشده است مطالعه زیر طراحی و انجام گرفت.