فهرست نشریات علمی دسترسی آزاد ایران

به منظور تعیین میزان ید خون در گاوهای شیری گاوداریهای صنعتی شهرستان اصفهان، تعداد 11 گاوداری بطور تصادفی انتخاب و با توجه به ظرفیت هر گاوداری در زمستان و تابستان از گاوهای شیری که از لحاظ تولید، وزن و سایر صفات در شرایط مشابهی قرار داشتند، در تابستان 135 گاو و در زمستان 162 گاو بطور تصادفی انتخاب و از آنها نمونه خون و شیر جمع آوری گردید و پس از جداسازی پلاسما غلظت ید با روش سندل- کولتهف اندازه گیری شد. حداقل و حداکثر میزان ید خون در فصل زمستان به ترتیب 93/9 (گاوداری شماره 9) و 15/46 (گاوداری شماره10) میکروگرم بر لیتر و حداقل و حداکثر میزان ید خون در فصل زمستان به ترتیب 9/17 (گاوداری شماره 6) و 17/56 (گاوداری شماره 5) میکروگرم بر لیتر بود. این مطالعه نشان داد که میزان ید خون در تابستان (μg/L4/42) بیش از فصل زمستان (μg/L 10/27) بود(05/0P<). مقایسه میانگین ید خون نشان داد که علیرغم شباهت نسبی اجزای اصلی جیره، نوع و مقدار مکمل معدنی مصرفی، کمبود ید در گاوهای شیری منطقه یک مشکل عمومی محسوب می شود. همچنین مشخص گردید که استفاده از مکمل های معدنی رایج در بازار نتوانسته است نیاز دام به ید را تأمین نماید. بنابراین چنین نتیجه گیری می شود که جبران کمبود ید در تغذیه گاوهای شیری منطقه با استفاده از انواع مکمل های پایدار معدنی ید و یا انواع تزریقی آن امری ضروری است.